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スキー&スノーボード2004-2005

-鶏肉ソテー・肉味噌・シーフードマリネ・春雨スープ-

鶏肉でモモ肉とムネ肉、好みがありますよね。
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『ムネ肉はバサバサするから嫌』
そういう話を割とよく聞きます。

でも鶏肉好きにはそういうの、関係ないです。
鶏肉の味がよりわかるのでムネ肉大好きとか。
モモ肉でも、ササミでも、鶏肉なら何でもOK!
鶏肉好きの佐織デモからもそう聞きました。

私は彼女程、鶏肉LOVEではないけど鶏好き。
ムネ肉はバサバサするけど、片栗粉をまぶして
ソテーすればとても美味しく食べられます。
今回はスパイスを効かせてそのままソテー。
…粉が無くても美味しいなぁ。

春雨スープに肉味噌を加えて、イメージは坦々麺。
定番のマリネと一緒に美味しく食べました。
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by ski-bbt | 2008-05-14 08:52 | 日常の食
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