BBT Blog

スキー&スノーボード2004-2005

食で育む

近くで食育のイベントがあり家族で行ってきました。

ポスターのキャラクターは優香が採用されています。
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大人も参加できるイベントを期待していましたが
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実際には子供向けの内容でした。
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食事バランスガイド図解です。見た事ありますか。
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農林水産省が作成しています。
バランスを形にすると円錐型、コマの様になる訳です。
子供達は食事バランスガイド図解でコマを作ってました。

例えば朝食として
パン・ソーセージ・スクランブルエッグ・牛乳。
一般的な朝食メニューですがバランスは今イチです。
ご飯・味噌汁・小松菜のおひたし・納豆・焼鮭のほうが
食事バランスは良いんですって。

実際にバランスの取れた食事をするには和食が1番だと
写真付きでメニュー紹介をしていました。

現在食事の洋食化が進んでいますがやはり和食は食として
優れていますね。

和食って言ったって主食がコメか小麦粉加工麺。
冷蔵庫の中にあるシンプルな食材を塩・醤油・味噌を
使って調理するだけ。
それに豆腐類・納豆などの大豆食品と漬物があればOK。
卵や魚・肉などの動物性タンパク質は食べたい場合に
付け加える。
デザートには果物。
シンプルですがバランスが取れていて美味しいし
油を使う量が少ないのも魅力ですよね。

和食を食べよう!
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by ski-bbt | 2007-09-29 22:11 | 日常
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