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スキー&スノーボード2004-2005

シカクマメとぬかご

シカクマメとぬかご_b0068605_2229351.jpg

今日の夕食は妻の自家製スープラーメン。
これは美味しかった。自家製スープがキモでした。
ニンニク・生姜・長ネギを油でじっくり火を入れて
作った香味油が効いてました。
そしておかずは初めて食べる食材でした。

『シカクマメ』って言うんだそうです。
天ぷらで塩をつけて食べました。これ美味しいですよ。

『ぬかご』って言うんだそうです。ぬかごは芋の仲間で
芋のつるのところにでる芽のようなモノだそうです。
素揚げしたモノを塩で食べました。美味しいですよ。

妻が妻の母と一緒に境川町の『道の駅境川』で見つけて
買ってきました。紫色のサツマイモも売ってたそうです。
ここは地モノの美味しい野菜が安く売ってたりきのこ類も
結構あってオススメのスポットです。

中央道・甲府南ICの近くですから近くに来たら
行ってみて下さい。
by ski-bbt | 2007-10-20 22:53 | 日常の食
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スキーブーツフィッターがスキーにまつわる情報を提供したり日常の様子を綴ったりするブログ。
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