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BBT Blog

スキー&スノーボード2004-2005

ローストビーフとチャーハン

息子の希望に妻が応えてのローストビーフです。

彼はこれが大好きです。
ローストビーフとチャーハン_b0068605_2382463.jpg

元々は新浦安ブライトンホテルのランチがきっかけです。

ローストビーフが美味しいんですが切り分けてくれた
シェフに肉の選び方と調理方法のコツを教わりました。
肉は100g/138円のオージービーフのモモブロックで
十分美味しいんです。

早速自宅で作ってみたところ、ブライトンで食べられる
プライム・リブとまではいきませんが美味しいです。
by ski-bbt | 2008-01-28 23:19 | 日常の食
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スキーブーツフィッターがスキーにまつわる情報を提供したり日常の様子を綴ったりするブログ。
by ski-bbt
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